Sistemi di gestione della qualità per addittivi alla mangimistica e premiscele

Descrizione

L’obiettivo dei sistemi di gestione della qualità per additivi alla mangimistica e premiscele è quello di aumentare il livello della qualità dei mangimi (alimenti per animali) e  dei prodotti di origine animale e definire le responsabilità dei soggetti coinvolti nella sicurezza.
La responsabilità della sicurezza alimentare grava principalmente sulle aziende produttrici: la gestione delle proprie responsabilità è un processo che comporta per gli operatori del settore, relativamente alla sfera di propria competenza, l’adozione di un sistema di registrazione e documentazione e di verifica.