Ispezione di strutture, processi e prodotti di imprese operanti nel settore alimentare (sulla base di specifiche progettate dal CAB)

L’attività di ispezione di strutture, processi e prodotti di imprese operanti nel settore alimentare sulla base di specifiche progettate dal CAB è finalizzata a verificare la conformità alla normativa vigente in tema di sicurezza alimentare e rispetto delle buone pratiche igienico sanitarie di aziende medio piccole e fornitori “locali” della grande distribuzione.

Il certificato di ispezione che si genera fornisce il grado di rispondenza dell’azienda ai requisiti specifici predefiniti e può essere anche un utile elemento di verifica da parte di terzi in un sistema certificato di un’azienda più ampia e strutturata.