Accredia / Convegni e congressi / Convegno “Cos’è Biologico al 2020: il sistema di controllo e certificazione”

Convegno “Cos’è Biologico al 2020: il sistema di controllo e certificazione”

Data
27 Giu 2019
Orario inizio
9.00
Orario fine
13.30
Sede
Sala Virgilio
ICQRF
Città
Roma
Indirizzo
Via Quintino Sella, 42
Accredia partecipa all'evento organizzato da AIAB - Associazione Italiana Agricoltura Biologica

Rappresentanze di gruppi di produttori regionali, consumatori e tecnici, alla metà degli anni 80 si costituirono nella “Commissione nazionale cos’è biologico”, poi diventata AIAB, per scrivere le regole di produzione dell’agricoltura biologica, sulla base delle norme internazionali di agricoltura organica dell’IFOAM. Da subito la commissione a fianco alle norme, che esaltavano i valori del biologico, il cui schema fu poi ripreso dal primo regolamento europeo, pensò anche ad un sistema di controllo e certificazione, presentandolo come valore aggiunto da offrire ai consumatori.

Questa unicità di metodo di produzione validato da enti terzi di certificazione è rimasta tutt’ora, confermando il concetto di garanzia come valore aggiunto alla realizzazione di prodotti sani e buoni per chi li consuma, per l’ambiente e la salute di chi ci lavora. Il sistema di controllo e certificazione del biologico è stato oggetto di critiche in occasione di “scandali” per altro prevalentemente legati al sistema di importazione. E’ stato però mal presentato non solo ai consumatori, che spesso non ne percepiscono il valore, ma anche gli stessi produttori che lo hanno vissuto più come un obbligo normativo che come garanzia di valorizzazione del proprio prodotto.

Nella campagna “Cos’è biologico al 2020”, che mette al centro i valori dell’agricoltura biologica per definire e sostenere il biologico che vogliamo, AIAB, insieme ai principali attori del sistema, vuole fare il punto anche sul sistema di controllo e certificazione, affinchè rimanga quel valore aggiunto che la commissione “cos’è biologico” ha identificato e voluto.

All’iniziativa parteciperà anche il Sottosegretario del Mipaaft, Onorevole Manzato.


La registrazione all’evento è obbligatoria a causa della limitata disponibilità di posti.

Programma
9.00
Caffè di benvenuto e registrazione partecipanti
10.00
Saluti e introduzione ai lavori

Modera: Cristina Micheloni – Presidente CDF AIAB

Speakers
Stefano Vaccari
Capo Dipartimento di ICQRF
Antonio Corbari
Presidente AIAB
10.20
"Cos'è stato e cos'è oggi il sistema di controllo per operatori e consumatori"
Speakers
Federica Berta
Quality Department di SWEET BIO
Cristina Grandi
AIAB / IFOAM
10.40
"Valutazioni sul sistema di controllo e dati a seguito dell'entrata in vigore del D.Lgs. 20"
Speakers
Flavio Berilli
Direttore Ufficio ICQRF Italia Centrale
11.00
"Principi e criteri di accreditamento"
Speakers
Marco Zanardi
Funzionario tecnico Accredia
11.20
"Il contributo delle regioni al programma nazionale di vigilanza"
Speakers
Sandra Di Ferdinando
Regiona Lazio - ARSIAL
11.40
"Analisi giuridica del D.Lgs. 20/2018"
Speakers
Daniele Pisanello
Lex Alimentaria Studio Legale
11.55
"L'implementazione del 'Decreto Controlli' da parte degli Organismi di Certificazione"
Speakers
Riccardo Cozzo
Presidente Ass.O.Cert.Bio
12.10
"Il ruolo dei tecnici e della formazione nel sistema di garanzia al consumatore"
Speakers
Donato Ferrucci
Vice Presidente e Responsabile Formazione Ordine Agronomi e Forestali VT
12.25
"Le novità per il S.d.C. nel Regolamento UE 848/2018"
Speakers
Giacomo Mocciaro
PQAI1 MIPAAFT
12.45
Dibattito

Interventi:

  • Anabio CIA
  • Coldoretti
  • Confagricoltura
  • Federbio
  • Ordini e invitati
13.30
Conclusioni
Speakers
Vincenzo Vizioli
Vice Prsidente CDF AIAB
On. Franco Manzato
Sottosegretario MIPAAFT
Organizzato da:
AIAB
Telefono
051 0453668