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I laboratori che effettuano prove per individuare la presenza di Trichinella nelle carni in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025

Pubblicazione

Data di pubblicazione
18 giu 2012
Descrizione

Materiali presentati in occasione del convegno organizzato da Accredia in collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità, tenutosi il 18 giugno 2012, presso l’ISS.


  • Aspetti normativi in tema di controllo sulla Trichinella
    D.Monteleone
  • Epidemologia delle infezioni da Trichinella negli animali e nell’uomo in Europa ed in Italia e patologia nell’uomo
    E.Pozio
  • Campionamento, rintracciabilità e audit dei macelli
    E.Licata
  • Metodi di prova per la ricerca di Trichinella e riconoscimento delle larve di Trichinella
    G.Marucci
  • Qualifica del personale che effettua le prove
    P.Rossi
  • Assicurazione della qualità: Prove Interlaboratorio
    G.Marucci
  • Applicazione dei Requisiti tecnici della ISO/IEC 17025 ai laboratori che effettuano prove per individuare la presenza di Trichinella
    S.Tramontin; P.Rossi
  • Iter di accreditamento e documenti prescrittivi ACCREDIA
    M.Scognamiglio