La UNI ISO 21401:2019 (Turismo e servizi correlati – Sistema di gestione della sostenibilità per strutture ricettive – Requisiti) – operativa da fine 2018 – specifica i requisiti ambientali, sociali ed economici per l’implementazione di un sistema di gestione sostenibile nelle strutture ricettive (per esempio hotel, camping, ostelli, residence).
Il turismo è vicino al 10% del PIL mondiale, una vera industria della cultura e della integrazione sociale, collegata ai grandi eventi, come le Olimpiadi o gli Expo.
Tutto questo è considerato dalla norma internazionale ISO 21401, lo standard internazionale che rende concretamente attuabile la sostenibilità del turismo.
La norma è applicabile a tutte le strutture ricettive e ha i suoi punti cardine nel rispetto dei diritti umani, della salute e sicurezza di dipendenti e ospiti, nella tutela dell’ambiente, dei consumi energetici e idrici, della produzione e gestione dei rifiuti e nel contributo allo sviluppo delle economie locali.
Fornire ai partecipanti una chiave di lettura per una applicazione pratica della UNI ISO 21401, anche attraverso la presentazione di casi studio ed esempi guida per la valutazione e qualifica della sostenibilità delle strutture ricettive.
Responsabili e referenti di strutture ricettive, referenti di tour operator, società di organizzazione eventi, società di consulenza soggetti pubblici, auditor ed enti di certificazione.
Il corso verrà erogato da remoto su piattaforma Zoom.
Prima dell’erogazione del corso invieremo una mail con il link dal quale potrà scaricare gratuitamente il plug-in e con tutte le indicazioni da seguire.
Chiediamo di collegarsi per le 8:45 per le verifiche iniziali (pc con audio, possibilmente con webcam).
Il materiale didattico verrà inviato poco prima dell’inizio del corso via mail.